ガレット


Posted on December 9th, by Shieko in Blog. Comments Off on ガレット

昨日準備した生地を団子状にまるめて焼きました。
今年もその季節がやってきました。ベルギーの家庭で作る「ガレット」です。このガレットは、ワッフルの焼き菓子みたいな感じ。夫の住む地方での年末年始のにはかかせないものです

大人はお酒と共に、子供はおやつにと、一家揃って楽しみに食べるお菓子です。それぞれの家庭でママンの腕によって味が違うのも面白くて、うちのは、ママン秘伝の味。彼女は材料の質にとてもこだわっていたので、私たちもそこを大切に作っています。今年は、なんとバターも手作り。





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