ラクレット


Posted on July 15th, by Shieko in Blog. Comments Off on ラクレット

金曜日はaromaの先生と楽しい楽しいお食事会。
西日暮里にあるシャレースイスミニへ。スイス人オーナーのドゥニさんは芸達者。
オヤジギャグはず〜っと続くし、スイスの長〜い笛もご披露。
そのうちに、お庭のハーブ園から葉を一つ穫ってきて口の中へ。奇妙な顔とともに音を出す。
お隣のテーブルのフランス人も、私たちは涙出して大笑い。

ちなみに、このログハウスだって彼が作ったもの。
チーズフォンデュで有名なスイスだけど、今日はラクレットをいただきました。
テーブルの上のマシーンでラクレット(チーズ)をトロトロにして、蒸したじゃがいもにかけて、熱々をほぐほぐと。
美味しいんだよ〜。
 

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